Nach 5-6 Tagen als Rohkost in gemischten Salaten oder als Garnitur.
Höchstens 2 Esslöffel Samen in einen Keimapparat oder in ein Glas geben. Täglich 1-2 mal mit Wasser spülen, Wasser wieder ausleeren und Glas schliessen. An einen hellen, aber schattigen Ort bei Zimmertemperatur aufstellen.
